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文章 [冷链物流] 我国冷链物流发展的SWOT模式分析
冷链物流的发展不仅受国际宏观环境的影响，也受国内经济体制等自身因素的制约。运用SWOT方法将内外环境结合起来，分析我国冷链物流发展所具有的优势和机遇，以及面临的问题和挑战，以理清我国冷链物流的发展思路，进一步推动冷链物流向前发展。 ...
供给与需求分析 安全管理（HSSE） 食品安全 冷链
文章 农产品标准化：比冷链物流挑战更大
对于生鲜电商，大部分的讨论集中在冷链物流体系的建立上，但事实上，建立上游农产品的标准化，才是更大的挑战。这是因为，冷链物流再难，也是在一个封闭可控标准化的体系里。而农产品的标准化，面对的是成千上万情况各异的农户，操作起来的条件之复杂，往往让...
食品物流 食品安全 农产品物流 冷链
文章 信息化手段可以提高冷链物流效率
冷链物流有别于传统物流，无论在时间、质量还是服务上都对物流企业提出了更高要求。食品企业冷链物流的重要性不言而喻，而实际操作过程中，运用信息系统管理能够全方位、多层次的对库存、出货、运输、结算等各环节进行有效管理和监督，在食品企业冷链物流过程...
技术前沿 食品安全 冷链
文章 冷链物流的运作规律是什么
冷链物流的特点体现在以下四个方面：    1）商品全程温度控制 我们把冷链物流形容成一个由“线”连接起多个“节点”的链条，链条的未端是消费者。为保证商品品质及降低输送过程中的损耗，链条中的“线”与“节点”均需进行温度控制...
食品安全 冷链
文章 影响我国水产冷链物流发展的四大短板
目前，随着我国各群体及行业对食品安全的高度重视，市场对与产量、品类逐渐增加的水产品息息相关的冷链物流标准要求也逐步增强，冷链物流企业迎来了极好的发展机遇期。但就我国现状来看，当前我国水产品冷链更多的是企业自主性的配置，离区域性、全国性的冷链...
食品安全 生鲜物流 水产品冷链 冷链
文章 农产品冷链物流需加强并细化基础研究
农产品物流冷链化是我国农产品流通发展的趋势。随着居民生活水平和消费能力的提高，对农产品品质的要求也逐步提升，农产品物流的冷链化发展就成为必然趋势。而我国目前的农产品冷链处于起步阶段，不论是实现冷链的范围，还是技术应用水平，都远低于国际先进地...
食品安全 农产品物流 冷链
文章 生鲜电商拼抢年货市场：需要全程冷链物流
　“包机直采”、“礼盒订制”、“春节无休”……近期各家生鲜电商的叫卖声一浪高过一浪，由于春节期间经营成本“水涨船高”，生鲜电商下了如此血本可不单单是为了赚吆喝，而是为了积攒客户，抢夺广阔的生鲜市场。　　【吆喝】生鲜配送“不打烊”　　春节期间...
生鲜追溯 食品安全 生鲜包装 生鲜物流 冷链
文章 【行业分析】我国肉制品冷链物流状况
目前我国功能单一、成本高昂的物流水平，使得为冷冻食品提供物流服务的供应商，多数还停留在“地窖”式运作的水平，在对温度有特别要求的食品中，只有15%得到了妥善的保存，这个比例与欧美同类产品中达85%的比例形成强烈对比。　　我国肉制品冷链物流起...
食品安全 生鲜物流 冷链
文章 [物流技术（GPS等）] RFID技术在冷链物流中的应用案例
[导读]在机械温度监控方面，带记录型高温高精度的RFID温度标签，提供给地铁安装在列车的电源、发动机、车轮等重要部件上，通过温度分析器械是否越温准备进入非正常工作或将要出现故障。2.4GHz无线传输温度信息，完全改变过去人工检测列车器械的管...
冷藏运输 技术前沿 冷链
文章 美国布里恩花卉冷链物流系统探秘
前不久,美国迈阿密布里恩花卉物流公司总裁布里恩对前去商务考察的笔者说:“我们没有任何秘密,我们也不需要有关花卉物流的高谈阔论,我们靠的是实干和奋 斗,同时不断总结经验教训,向竞争对手学习,利用电子信息技术等现代化技术,把我们花卉物流系统的所...
鲜花物流 冷链
文章 [冷链物流] 美国冷链物流特点及经验借鉴
一、美国主要冷链物流企业介绍　　1、美国冷藏公司　　美国冷藏公司（USCS）是美国五大公共冷藏库公司之一。该公司于一九八二年为JohnSwire&SonsInc.收购后，其设施已增至三十五所，冷藏容量则增至一亿四千九百万立方英尺。U...
食品安全 国际物流 冷链设备 冷链
文章 [冷链物流] 【冷链物流】“电商+冷链宅配”的冷链模式开启
自2013 年以来，“冷链宅配”越来越受到人们的追捧，特别是对冷链终端的需求出现了爆发性增长迹象。其实“冷链宅配”在日本、台湾早已成为人们日常生活中不可或缺的一部分，如今在中国大陆的突然走红，与大陆目前的市场消费趋势正相吻合：天猫、京东、一...
食品安全 生鲜电商 冷链
文章 [冷链物流] 冷链物流标准缺乏威胁食品安全
近些年来，食品安全问题备受瞩目，而承载食品安全的冷链物流也被人们推送至风口浪尖。　　冷链物流包括“运输配送”和“仓储”两个环节。前者对车辆的卫生和温度有要求；后者指食品被运到物流中心或配送中心后，储存条件是否符合要求，包括卫生条件、适宜温度...
商超物流 食品安全 冷链
文章 [冷链物流] 冷链物流瓶颈制约食品安全进程
食品安全与冷链物流又息息相关,我国食品冷链市场建设滞后导致数量惊人的食品浪费,并且带来了极大的食品安全隐患,冷链市场关乎我国食品安全成为业内共识。　　中国平均每人冷链消费低于7KG.而10大消费国中爱尔兰为首人均消费20.5KG,第10位是...
食品安全 冷链
文章 [冷链物流] 冷链物流热，问题也不少
早在2009年，国务院关于印发物流业调整和振兴规划里面，把冷链物流摆在突出的位置，专门提出要编制一个冷链物流的专项规划。2010年国家发改委发布《农产品冷链物流发展规划》。国家发改委、财政部、商务部、农业部等部委从不同的角度来补贴农产品物流...
商超物流 食品安全 冷链
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