冷链 - 大董知识库-物流导师

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综合问题文章悬赏简介

食品安全与冷链物流又息息相关,我国食品冷链市场建设滞后导致数量惊人的食品浪费,并且带来了极大的食品安全隐患,冷链市场关乎我国食品安全成为业内共识。　　中国平均每人冷链消费低于7KG.而10大消费国中爱尔兰为首人均消费20.5KG,第10位是...

食品安全 冷链

赞同0  744 浏览  0 评论 大雪²⁰²¹ 2022-07-04 15:19

文章未来冷链物流行业的几个发展趋势

产业聚集效应加强　　根据2018年冷链物流行业并购、收购等事件的发生，未来冷链物流企业更加向巨头并拢，同时各个企业之间的合作吸取优秀企业的优点携手共进产生1+1＞2的效应；　　标准化规范更加明确　　冷链物流行业“断链”、标准不统一等痛点突出...

食品安全 技术前沿 冷链

赞同0  797 浏览  0 评论 大雪²⁰²¹ 2022-07-05 14:36

文章 [冷链物流] 冷链物流企业该怎样“培育”

据悉，“十二五”期间，我国将着力对大中城市和主要产区现有农产品冷链物流系统实行全面整合和提升，建成一批运转高效、规模化、现代化的跨区域冷链物流配送中心，初步建立冷链物流标准体系，形成一批具有较强资源整合能力和国际竞争力的核心企业。官方的目标...

物流规划 冷链

赞同0  798 浏览  0 评论 大雪²⁰²² 2022-06-28 13:03

文章 [冷链物流] 政府缺少对冷链物流的监督管理

现行政策中，一些措施也需要重新考量。随着城市规模的扩大，城市交通越来越拥堵。以北京市为例，政府为了缓解交通压力，对冷藏车上路行驶进行了限制——冷藏车要取得通行证才能进入城区进行配送，而且只能在非交通高峰期进行配送；但老百姓对易腐食品的消耗量...

食品安全 冷链

赞同0  857 浏览  0 评论 大雪²⁰²² 2022-06-28 15:14

felix 发起了提问 2022-05-16 15:07 冷链: 问答各类生鲜控制温度

商品库房温控售卖区温控库房保质期售卖区保质期柠檬 11-13 含奶量高的雪糕冰淇淋 -25以下蛋糕 0-4 ...:; 关注问题 2  0  0 评论

文章生鲜电商拼抢年货市场：需要全程冷链物流

　“包机直采”、“礼盒订制”、“春节无休”……近期各家生鲜电商的叫卖声一浪高过一浪，由于春节期间经营成本“水涨船高”，生鲜电商下了如此血本可不单单是为了赚吆喝，而是为了积攒客户，抢夺广阔的生鲜市场。　　【吆喝】生鲜配送“不打烊”　　春节期间...

生鲜追溯 食品安全 生鲜包装 生鲜物流 冷链

赞同0  799 浏览  0 评论 大雪²⁰²¹ 2022-07-04 15:54

大雪²⁰¹⁸ 回复了问题 2021-01-12 11:20 行业预测 冷链: 问答 2021年冷链物流发展畅想

大雪²⁰¹⁸: 1、希望少吹点牛吧，到现在冷链物流的门槛是什么？国家有定义了吗？作为保障食品安全非常重要的一个环节，居然连入冷链物流的门槛都没有，有关部门不觉得丢人吗？2、冷链建的不少了，车辆也已经不少了，希望能合理合规使用，不要挂着羊头卖狗肉，不要拿着补贴炒了房。3、冷链物流的普及应该提到日程上来了，建库、买车、...; 赞同0 反对 0 人感谢 0 评论 3 回复

felix 回复了问题 2023-05-05 15:16 冷链: 问答短途短驳的保温措施讨论

felix: 1.冰板+保温罩2.夜间低温时间段3.车厢挂冰板; 赞同0 反对 0 人感谢 0 评论 1 回复

felix 发起了提问 2020-02-07 21:24 冷链: 问答 New Cold的配送中心：尽可能自动化

拖车自动卸载和自动存储相结合，NewCold的新配送中心每可进出作者Bob Trebilcock · 2020年1月23日New ColdBurley, Idaho面积：占地180,000平方英尺（16720平米），AS / RS存储达到140英尺高（约43米）处理的产品：冷冻食...:; 关注问题 1  0  0 评论

文章怎样解决冷链物流的断链问题?【转载】

随着生活水平的提高，人们对于蔬菜、水果、肉类等新鲜食品的需求逐渐增大，从而加速了我国冷链物流行业的发展。虽然近几年我国冷链物流行业有了很大的发展，但与发达国家比起来却相差甚远。3月1日至2日上午,全国农产品冷链流通技术与信息研讨会在济南举行...

生鲜物流 食品物流 食品安全 技术前沿 冷链

赞同0  1125 浏览  0 评论 大雪²⁰²² 2022-06-28 15:30

文章冷链物流准时配送管理方式的探讨与研究

冷链物流准时配送是以客户为中心，追求送货到户的相对准时，在此目标的前提下，改善各个业务环节并使之精准运作进而达到送货到户的准时；要达到准时温控配送依赖于高效的订单采集与分拣作业、安全的货物管理、科学的温控配送节点与温控配送线路规划、准时的冷...

食品安全 技术前沿 冷链

赞同0  844 浏览  0 评论 大雪²⁰²¹ 2022-07-05 10:52

文章 [冷链物流] HACCP与冷链物流

冷链物流中的HACCP控制先要进行危害分析.鉴别有害物质或引起产品腐败的致病菌及任何病源体，掌握产生危害的机理，根据危害特征将食品分类和确定其风险类别程度，并制定出减少食品在生产和批发过程引起的危险的相关措施。冷链物流作业环节可能产生的危害...

食品安全 HACCP 质量控制 冷链

赞同0  849 浏览  0 评论 大雪²⁰²¹ 2022-07-01 10:56

felix 发起了提问 2021-03-21 19:05 冷链 穿梭货架: 问答更高水平冷库的效率

High-density, deep lane racking and a pallet shuttle system bring major gains in space and fulfillment efficiencies for Indiana-based Merchandise Ware...:; 关注问题 1  0  0 评论

文章【生鲜电商】如何突破冷链物流的制约

2014-08-18 时代商联商业咨询当前电商界谈及生鲜电商，起于生鲜而止于冷链物流，包括媒体界的声音都在像人们传达，冷链的滞后制约了生鲜电商的发展。电商的发展确实受制于物流，但是否所有生鲜电商都需要冷链来运输与存储呢?除了业内人士，很少有...

食品安全 生鲜电商 生鲜物流 冷链

赞同0  974 浏览  0 评论 大雪²⁰²¹ 2022-07-04 15:11

雪松 回复了问题 2020-04-17 11:14 工作拾贝 冷链干冰: 问答干冰的用法及保温效果

雪松: 一般24小时，航空运输有限量要求！; 赞同0 反对 0 人感谢 0 评论 2 回复

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